Mezcla: 2 tazas de garbanzos, 1/3 taza de pasta de sésamo, 1/4 taza de jugo de limón, 1 cdta de sal, 2 dientes de ajo. Agita con una batidora o procesador de alimentos hasta que no tenga grumos. Transfiere a un recipiente para servir y rocia con aceite de oliva. Opcional: Espolvoreale paprika o perejil.